Немецкий маковый творожник

 

 

Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!

Ингредиенты:

Тесто: 

☑мука пшеничная — 300 г

☑масло сливочное — 130 г

☑сахарный песок — 100 г

 

Начинка: 

☑молоко — 750 мл

☑сахарный песок — 150 г

☑масло сливочное несоленое — 100 г

☑творог — 250 г

☑яйцо — 1 шт.

☑мак молотый — 150 г

☑крупа манная — 150 г

Приготовление:

1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар

2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.

3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.

4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. Получится густая как сметана масса.

6. Творог взбить с яйцом блендером.

7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.

 

8. Выложить начинку на охлажденное тесто.

9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Немецкий маковый творожник
%d такие блоггеры, как:
Adblock detector